砂肝マサーラー

きょうのめしは砂肝マサラとサンバルを作ってみました。
最近砂肝が大好きです。

でも、砂肝ってどこなんだかいまいち良くわかってなかった

ので調べてみたら鳥の胃の一部なんだってね！

『鳥は砂とか小石とかを飲み込んで、食べた餌をすり潰す』
っていうことは知っていたんだけど、それが砂肝だったのね。

うまかった！

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★次回マサラワーラー予定

12/6（Sat）＠デザインフェスタギャラリーEAST

第2回マサラワーラーキッチン！！

インド料理食べ放題1000円テイクアウト500円もあります。http://jpan.jp/?masalawala